мясо су-вид
Су-вид идеально подходит для приготовления мяса, делая его нежным и сочным при любой толщине куска. Температурные режимы для разных видов мяса: говядины, свинины, птицы. Время приготовления в зависимости от толщины и желаемой степени готовности. Техники финишной обработки для корочки. Рецепты и рекомендации профессиональных поваров.
Хотите готовить мясо как в ресторане? Су-вид – это технология, которая сделает ваше мясо невероятно нежным и сочным! Узнайте, как легко это сделать дома.