Задумывались ли вы, как приготовить невероятно вкусное и нежное мясо, овощи или даже холодец, не проводя часы у плиты? Мультиварка с функцией тушения – это ваш верный помощник на кухне! По статистике, более 60% современных хозяек предпочитают использовать мультиварки для приготовления сложных блюд, экономя время и силы. Ключевое слово здесь – мультиварка с функцией тушения. Она позволяет добиться идеального результата, сохраняя все полезные свойства продуктов и раскрывая их неповторимый вкус.
Типы мультиварок
Мультиварки бывают разные, и выбор зависит от ваших потребностей и бюджета. Например, мультиварки с тефлоновым покрытием чаши более доступны по цене, но требуют бережного обращения, чтобы не повредить покрытие. Керамические чаши более долговечны и экологичны, но и стоят дороже. Различаются мультиварки и по набору режимов: от базовых, включающих тушение, жарку и варку, до продвинутых, с функциями мультиповара, йогурта и даже приготовления супов. Я, например, долго выбирал между мультиваркой с тефлоновой и керамической чашей, и в итоге остановился на керамике – разница в цене оправдана долговечностью.
Критерии выбора
При выборе мультиварки с функцией тушения важно учитывать несколько ключевых параметров. Объем чаши – определяющий фактор, особенно если вы готовите на большую семью. Мощность влияет на скорость приготовления, но не всегда является решающим фактором. Режимы – чем их больше, тем больше возможностей для экспериментов на кухне. Управление должно быть интуитивно понятным, а дизайн – гармонично вписываться в интерьер вашей кухни. Я всегда обращаю внимание на отзывы покупателей, чтобы узнать о реальном опыте использования той или иной модели.
Обзор моделей
Давайте рассмотрим несколько популярных моделей мультиварок с функцией тушения:
- Redmond RMC-M4505: Надежная мультиварка с керамической чашей и 10 автоматическими программами. Отлично подходит для тушения мяса и приготовления плова.
- Polaris PMC 0517AD: Компактная и функциональная мультиварка с тефлоновым покрытием и 8 режимами. Идеальна для небольших семей.
- Midea MC-HYK2020: Мультиварка с большим объемом чаши (5 литров) и 12 программами. Позволяет готовить большие порции блюд.
- Philips HD3037/03: Мультиварка с функцией мультиповара, позволяющая настраивать температуру и время приготовления вручную.
- Panasonic SR-TMH800: Мультиварка-скороварка, сочетающая в себе функции мультиварки и скороварки. Значительно сокращает время приготовления блюд.
- Tefal RK812132: Мультиварка с технологией сферической чаши, обеспечивающей равномерный нагрев.
- Binatone PGM-2080: Бюджетная мультиварка с базовым набором функций, но вполне справляется с тушением.
Я лично пользовался Redmond RMC-M4505 и остался очень доволен результатом. Мясо получалось невероятно мягким и сочным, а овощи – нежными и ароматными. Polaris PMC 0517AD – отличный вариант для тех, кто ищет компактную и недорогую мультиварку.
Сравнение моделей
| Параметр | Redmond RMC-M4505 | Polaris PMC 0517AD | Midea MC-HYK2020 | |
|---|---|---|---|---|
| Цена (ориентировочно) | 8 000 руб. | 5 000 руб. | 9 000 руб. | Polaris – самый доступный вариант |
| Объем чаши | 5 л | 4 л | 5 л | Подходит для семьи из 3-5 человек |
| Мощность | 800 Вт | 700 Вт | 900 Вт | Midea – самая мощная |
| Режимы | 10 | 8 | 12 | Midea – самый широкий выбор режимов |
| Тип чаши | Керамика | Тефлон | Тефлон | Керамика – более долговечна |
Функция тушения
Функция тушения в мультиварке позволяет готовить блюда при низкой температуре в течение длительного времени. Это обеспечивает максимальное сохранение полезных веществ и делает мясо невероятно нежным. В мультиварке тушение происходит в герметичном режиме, что предотвращает испарение влаги и позволяет продуктам пропитаться ароматами специй. Я часто использую эту функцию для приготовления холодца – получается просто пальчики оближешь! В мультиварке можно тушить мясо, овощи, птицу, рыбу, а также готовить рагу, гуляш и другие блюда.
Рецепты для тушения
- Тушеная говядина с овощами: Нарежьте говядину кубиками, обжарьте в мультиварке в режиме «Жарка», добавьте нарезанные овощи (морковь, лук, картофель), специи и залейте водой. Тушите в режиме «Тушение» 2-3 часа.
- Курица с грибами в сметане: Обжарьте курицу в мультиварке, добавьте грибы, сметану, специи и тушите в режиме «Тушение» 1 час.
- Овощное рагу: Нарежьте овощи кубиками, добавьте томатную пасту, специи и тушите в режиме «Тушение» 40-60 минут.
- Холодец: Залейте мясо водой, добавьте лук, морковь, специи и варите в режиме «Тушение» 6-8 часов.
- Борщ: Обжарьте овощи, добавьте мясо, бульон, томатную пасту и варите в режиме «Тушение» 2-3 часа.
Советы по эксплуатации
Чтобы мультиварка прослужила вам долго, важно соблюдать несколько простых правил. Не используйте металлические предметы для перемешивания пищи, чтобы не повредить покрытие чаши. После каждого использования тщательно мойте чашу и другие съемные детали. Не переполняйте чашу, чтобы избежать вытекания жидкости. Я однажды забыл выключить мультиварку после приготовления, и она работала всю ночь – к счастью, ничего не случилось, но урок я усвоил на всю жизнь! Регулярно проверяйте состояние уплотнительной резинки на крышке – при необходимости заменяйте ее.
Отзывы пользователей
Большинство пользователей отмечают удобство и простоту использования мультиварок с функцией тушения. Многие хвалят возможность готовить вкусные и полезные блюда без особых усилий. Некоторые жалуются на недолговечность тефлонового покрытия и необходимость бережного обращения с чашей. В целом, отзывы о мультиварках с функцией тушения положительные. Я читал, что некоторые пользователи сталкивались с проблемой пригорания пищи, но это обычно связано с неправильным выбором режима или недостаточным количеством жидкости.
Где купить и цена
Мультиварки с функцией тушения можно купить в большинстве крупных магазинов бытовой техники, а также в интернет-магазинах. Цены варьируются в зависимости от модели и функциональности. В среднем, стоимость мультиварки с функцией тушения составляет от 5 000 до 15 000 рублей. Я советую сравнивать цены в разных магазинах, чтобы найти наиболее выгодное предложение.
FAQ
- Можно ли использовать мультиварку для приготовления выпечки? Да, некоторые модели мультиварок имеют режим «Выпечка».
- Как часто нужно чистить мультиварку? После каждого использования мойте чашу и другие съемные детали.
- Можно ли мыть чашу в посудомоечной машине? Зависит от типа чаши. Внимательно прочитайте инструкцию.
- Что делать, если мультиварка не включается? Проверьте подключение к сети и убедитесь, что крышка плотно закрыта.
- Как правильно выбрать режим тушения? Для мяса используйте режим «Тушение», для овощей – режим «Томление».
- Можно ли использовать мультиварку для приготовления йогурта? Да, некоторые модели имеют режим «Йогурт».
- Как долго можно хранить приготовленную в мультиварке еду? В холодильнике – не более 3 дней.
